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知識ゼロからのシングル・モルト&ウイスキー入門 単行本 の詳細 今夜の一杯を選ぼう−。
バーテンダーの資格も取得する人気漫画家が、シングル・モルト&ウイスキーを、原料から製法、そして飲み方までイラストと共に徹底紹介。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ワイン・お酒 出版社: 幻冬舎 レーベル: 作者: 古谷三敏 カナ: チシキゼロカラノシングルモルトアンドウイスキーニュウモン / フルヤミツトシ サイズ: 単行本 ISBN: 4344900618 発売日: 2004/09/01 関連商品リンク : 古谷三敏 幻冬舎
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カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ワイン・お酒 出版社: 幻冬舎 レーベル: 作者: 古谷三敏 カナ: チシキゼロカラノシングルモルトアンドウイスキーニュウモン / フルヤミツトシ サイズ: 単行本 ISBN: 4344900618 発売日: 2004/09/01 関連商品リンク : 古谷三敏 幻冬舎
【送料無料】 ウイスキー起源への旅 単行本 の詳細 出版社: 新潮社 レーベル: 新潮選書 作者: 三鍋昌春 カナ: ウイスキーキゲンエノタビ / ミナベマサハル サイズ: 単行本 ISBN: 4106036569 発売日: 2010/04/01 関連商品リンク : 三鍋昌春 新潮社 新潮選書
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ウイスキー起源への旅 単行本 の詳細 出版社: 新潮社 レーベル: 新潮選書 作者: 三鍋昌春 カナ: ウイスキーキゲンエノタビ / ミナベマサハル サイズ: 単行本 ISBN: 4106036569 発売日: 2010/04/01 関連商品リンク : 三鍋昌春 新潮社 新潮選書
【送料無料】◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 土屋守 出版社名 小学館 発売日 2014年9月12日 ISBN 9784091046611
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 三栄 発売日 2020年9月9日 ISBN 9784779642364
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【毎日発送】 商品状態 著者名 倉島英昭、藤井達郎 出版社名 三栄 発売日 2018年12月21日 ISBN 9784779637704
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【毎日発送】 商品状態 著者名 倉島英昭、藤井達郎 出版社名 三栄 発売日 2018年12月21日 ISBN 9784779637704
三栄(著者)販売会社/発売会社:三栄発売年月日:2020/09/09JAN:9784779642364
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肥土伊知郎販売会社/発売会社:ナツメ社発売年月日:2017/08/15JAN:9784816363115
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著者新谷茂子(著)出版社大泉書店発売日2022年12月ISBN9784278038286ページ数175Pキーワードぐつどういすきーたいむまんがでわかるういすきー グツドウイスキータイムマンガデワカルウイスキー しんたに しげこ シンタニ シゲコ9784278038286内容紹介初心者にもわかりやすくウイスキーの世界へ誘う一冊!昨今注目の集まるジャパニーズウイスキーをはじめ、各国の銘柄、美味しい飲み方、歴史をポップなイラストとマンガで解説。
無骨なイメージのウイスキー本を女性にも、という著者の願いが詰まった、分かりやすい1冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次プロローグ BARへようこそ!/第1章 ウイスキーを美味しく飲むために(好みの味を知ろう/樽熟成の秘密/世界5大ウイスキー ほか)/第2章 主要な生産地とその歴史(蒸留所をご紹介/スコットランド編/アイリッシュとカナディアン ほか)/第3章 もっと深く知るウイスキーの世界(ウイスキーができるまで/カクテルと食事/蒸留所へ行ってみよう)/エピローグ 蒸留所見学
著者新谷茂子(著)出版社大泉書店発売日2022年12月ISBN9784278038286ページ数175Pキーワードぐつどういすきーたいむまんがでわかるういすきー グツドウイスキータイムマンガデワカルウイスキー しんたに しげこ シンタニ シゲコ9784278038286内容紹介初心者にもわかりやすくウイスキーの世界へ誘う一冊!昨今注目の集まるジャパニーズウイスキーをはじめ、各国の銘柄、美味しい飲み方、歴史をポップなイラストとマンガで解説。
無骨なイメージのウイスキー本を女性にも、という著者の願いが詰まった、分かりやすい1冊です。
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目次プロローグ BARへようこそ!/第1章 ウイスキーを美味しく飲むために(好みの味を知ろう/樽熟成の秘密/世界5大ウイスキー ほか)/第2章 主要な生産地とその歴史(蒸留所をご紹介/スコットランド編/アイリッシュとカナディアン ほか)/第3章 もっと深く知るウイスキーの世界(ウイスキーができるまで/カクテルと食事/蒸留所へ行ってみよう)/エピローグ 蒸留所見学
著者土屋守(監修)出版社ナツメ社発売日2022年03月ISBN9784816371608ページ数271Pキーワードういすきーかんぜんばいぶる ウイスキーカンゼンバイブル つちや まもる ツチヤ マモル9784816371608内容紹介好評の既刊、『ウイスキー完全バイブル』を、さらに充実させた一冊です。
特に、世界でも人気の日本のウイスキーを数多く取り上げました。
日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダのウイスキー5大国の歴史から人気銘柄まで、資料写真をふんだんに用いてわかりやすく解説しました。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 世界の5大ウイスキー(ジャパニーズウイスキー/スコッチウイスキー/アイリッシュウイスキー ほか)/第2章 世界のウイスキー図鑑(日本/スコットランド(シングルモルト)/スコットランド(ブレンデッド) ほか)/第3章 ウイスキーの基礎知識(ウイスキーの歴史/ウイスキーの造り方)
著者土屋守(監修)出版社ナツメ社発売日2022年03月ISBN9784816371608ページ数271Pキーワードういすきーかんぜんばいぶる ウイスキーカンゼンバイブル つちや まもる ツチヤ マモル9784816371608内容紹介好評の既刊、『ウイスキー完全バイブル』を、さらに充実させた一冊です。
特に、世界でも人気の日本のウイスキーを数多く取り上げました。
日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダのウイスキー5大国の歴史から人気銘柄まで、資料写真をふんだんに用いてわかりやすく解説しました。
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目次第1章 世界の5大ウイスキー(ジャパニーズウイスキー/スコッチウイスキー/アイリッシュウイスキー ほか)/第2章 世界のウイスキー図鑑(日本/スコットランド(シングルモルト)/スコットランド(ブレンデッド) ほか)/第3章 ウイスキーの基礎知識(ウイスキーの歴史/ウイスキーの造り方)
山下大知/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名彩図社出版年月2020年04月サイズ297P 19cmISBNコード9784801304444生活 酒・ドリンク 洋酒商品説明いちばんよくわかるウイスキーの教室イチバン ヨク ワカル ウイスキ- ノ キヨウシツ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2020/03/27
山下大知/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名彩図社出版年月2020年04月サイズ297P 19cmISBNコード9784801304444生活 酒・ドリンク 洋酒商品説明いちばんよくわかるウイスキーの教室イチバン ヨク ワカル ウイスキ- ノ キヨウシツ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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【銀行振込・コンビニ支払不可】■ISBN:9784801304444★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルいちばんよくわかるウイスキーの教室 山下大知/著フリガナイチバン ヨク ワカル ウイスキ− ノ キヨウシツ発売日202004出版社彩図社ISBN9784801304444大きさ297P 19cm著者名山下大知/著
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■ISBN:9784801304444★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルいちばんよくわかるウイスキーの教室 山下大知/著フリガナイチバン ヨク ワカル ウイスキ− ノ キヨウシツ発売日202004出版社彩図社ISBN9784801304444大きさ297P 19cm著者名山下大知/著
【送料無料】 ウイスキー検定公式テキスト 単行本 の詳細 出版社: 小学館 レーベル: SJ MOOK 作者: 土屋守(1954−) カナ: ウイスキーケンテイコウシキテキスト / ツチヤマモル サイズ: 単行本 ISBN: 4091042361 発売日: 2018/10/01 関連商品リンク : 土屋守(1954−) 小学館 SJ MOOK
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ウイスキー検定公式テキスト 単行本 の詳細 出版社: 小学館 レーベル: SJ MOOK 作者: 土屋守(1954−) カナ: ウイスキーケンテイコウシキテキスト / ツチヤマモル サイズ: 単行本 ISBN: 4091042361 発売日: 2018/10/01 関連商品リンク : 土屋守(1954−) 小学館 SJ MOOK
著者栗林幸吉(監修) 倉島英昭(編集)出版社世界文化ブックス発売日2022年03月ISBN9784418212149ページ数240Pキーワードぜろからわかるういすきーあんどしんぐるもると ゼロカラワカルウイスキーアンドシングルモルト くりばやし こうきち くらしま クリバヤシ コウキチ クラシマ9784418212149内容紹介・初心者でもおさえておきたいウイスキーの基礎知識〜中級以上の方にも、 まだ飲んでいない味を見つけるための「座右のガイドブック」として。
・ここ最近になって登場した新銘柄、話題の新蒸留所についても豊富に紹介。
世界的にも高く評価されるようになったジャパニーズウイスキー。
数多くのメーカーがウイスキー作りに参入。
またコロナ禍による家呑みの流行もあって、ウイスキー業界は今、大激変の時代を迎えている。
もっと自分流にウイスキーを楽しむには、数多ある商品の中、どれを選んでいったらよいか。
銘柄紹介だけではなく、飲み比べによってあなた好みの味に到達できるガイドも掲載。
オールカラー240ページ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ウイスキーの基本の“キ”/2 好みのウイスキーを見つける/3 世界のウイスキーを知る/スコッチ編/4 日本のウイスキーを知る/5 世界のウイスキーを知る/諸外国編/6 ウイスキー職人の世界
著者栗林幸吉(監修) 倉島英昭(編集)出版社世界文化ブックス発売日2022年03月ISBN9784418212149ページ数240Pキーワードぜろからわかるういすきーあんどしんぐるもると ゼロカラワカルウイスキーアンドシングルモルト くりばやし こうきち くらしま クリバヤシ コウキチ クラシマ9784418212149内容紹介・初心者でもおさえておきたいウイスキーの基礎知識〜中級以上の方にも、 まだ飲んでいない味を見つけるための「座右のガイドブック」として。
・ここ最近になって登場した新銘柄、話題の新蒸留所についても豊富に紹介。
世界的にも高く評価されるようになったジャパニーズウイスキー。
数多くのメーカーがウイスキー作りに参入。
またコロナ禍による家呑みの流行もあって、ウイスキー業界は今、大激変の時代を迎えている。
もっと自分流にウイスキーを楽しむには、数多ある商品の中、どれを選んでいったらよいか。
銘柄紹介だけではなく、飲み比べによってあなた好みの味に到達できるガイドも掲載。
オールカラー240ページ。
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目次1 ウイスキーの基本の“キ”/2 好みのウイスキーを見つける/3 世界のウイスキーを知る/スコッチ編/4 日本のウイスキーを知る/5 世界のウイスキーを知る/諸外国編/6 ウイスキー職人の世界
■ISBN:9784418212149★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ゼロから分かる!ウイスキー&シングルモルト教室 栗林幸吉/監修 倉島英昭/編集指導ふりがなぜろからわかるういすき−あんどしんぐるもるときようしつ発売日202203出版社世界文化ブックスISBN9784418212149大きさ240P 21cm著者名栗林幸吉/監修 倉島英昭/編集指導
■ISBN:9784418212149★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ゼロから分かる!ウイスキー&シングルモルト教室 栗林幸吉/監修 倉島英昭/編集指導ふりがなぜろからわかるういすき−あんどしんぐるもるときようしつ発売日202203出版社世界文化ブックスISBN9784418212149大きさ240P 21cm著者名栗林幸吉/監修 倉島英昭/編集指導
TOKYO NEWS BOOKS著者「ジャパニーズクラフトウイスキー読本」製作委員会(著)出版社東京ニュース通信社発売日2024年03月ISBN9784065347294ページ数127Pキーワードじやぱにーずくらふとういすきーどくほんにほんがせか ジヤパニーズクラフトウイスキードクホンニホンガセカ じやぱに−ず/くらふと/ういす ジヤパニ−ズ/クラフト/ウイス9784065347294内容紹介世界5大産地(スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ)として高い評価を受けているジャパニーズウイスキー。
昨今ではクオリティーの高い小規模蒸留所の設立も相次ぎ、世界中のウイスキーファンや投資家の注目を集めている。
本書では、大手酒造メーカーによるものではなく、「イチローズモルト」を造るベンチャーウイスキーなどに代表される小規模の蒸溜所で、丹精込めて作られた国産クラフトウイスキーを、その蒸留所とともに紹介していく。
日本の風土や、製造工程の特徴がより明確に現れるジャパニーズ・クラフトウイスキーの個性的な魅力を、様々な視点から一冊にまとめる、初心者からマニアまで必携の一冊。
【本書で紹介する主なクラフトウイスキーの蒸留所と代表するブランド】[埼玉・秩父]ベンチャーウイスキー「イチローズモルト」/[長野・上伊那] マルス信州蒸留所「駒ヶ岳」/[富山・砺波]三郎丸蒸留所「三郎丸」/[兵庫・明石]江井ヶ嶋蒸留所「江井ヶ嶋」/[宮崎・児湯]尾鈴山蒸留所「OSUZU」/[山形・飽海]遊佐蒸留所「YUZA」/[静岡・静岡]ガイアフロー静岡蒸溜所「静岡」/[鹿児島・日置]嘉之助蒸留所「KANOSUKE」/[広島・廿日市]サクラオディスティラリー「桜尾」/[福島・郡山]安積蒸留所「YAMAZAKURA」/[滋賀・長浜]長濱蒸留所「AMAHAGAN」/[鹿児島・南さつま]マルス津貫蒸溜所「津貫」/[北海道・厚岸]厚岸蒸留所「厚岸」etc.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 押さえておきたいウイスキーの基礎知識/2 萌木の村が手掛ける魅惑のスペシャルウイスキー/3 珠玉の1本の故郷を訪ねて クラフトウイスキー名品紹介&蒸留所探訪/4 シン・ウイスキーの聖地鹿児島を行く/5 これから来る!期待のニューカマー蒸留所/6 クラフトウイスキーが飲める全国の名店
TOKYO NEWS BOOKS
著者「ジャパニーズクラフトウイスキー読本」製作委員会(著)出版社東京ニュース通信社発売日2024年03月ISBN9784065347294ページ数127Pキーワードじやぱにーずくらふとういすきーどくほんにほんがせか ジヤパニーズクラフトウイスキードクホンニホンガセカ じやぱに−ず/くらふと/ういす ジヤパニ−ズ/クラフト/ウイス9784065347294内容紹介世界5大産地(スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ)として高い評価を受けているジャパニーズウイスキー。
昨今ではクオリティーの高い小規模蒸留所の設立も相次ぎ、世界中のウイスキーファンや投資家の注目を集めている。
本書では、大手酒造メーカーによるものではなく、「イチローズモルト」を造るベンチャーウイスキーなどに代表される小規模の蒸溜所で、丹精込めて作られた国産クラフトウイスキーを、その蒸留所とともに紹介していく。
日本の風土や、製造工程の特徴がより明確に現れるジャパニーズ・クラフトウイスキーの個性的な魅力を、様々な視点から一冊にまとめる、初心者からマニアまで必携の一冊。
【本書で紹介する主なクラフトウイスキーの蒸留所と代表するブランド】[埼玉・秩父]ベンチャーウイスキー「イチローズモルト」/[長野・上伊那] マルス信州蒸留所「駒ヶ岳」/[富山・砺波]三郎丸蒸留所「三郎丸」/[兵庫・明石]江井ヶ嶋蒸留所「江井ヶ嶋」/[宮崎・児湯]尾鈴山蒸留所「OSUZU」/[山形・飽海]遊佐蒸留所「YUZA」/[静岡・静岡]ガイアフロー静岡蒸溜所「静岡」/[鹿児島・日置]嘉之助蒸留所「KANOSUKE」/[広島・廿日市]サクラオディスティラリー「桜尾」/[福島・郡山]安積蒸留所「YAMAZAKURA」/[滋賀・長浜]長濱蒸留所「AMAHAGAN」/[鹿児島・南さつま]マルス津貫蒸溜所「津貫」/[北海道・厚岸]厚岸蒸留所「厚岸」etc.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 押さえておきたいウイスキーの基礎知識/2 萌木の村が手掛ける魅惑のスペシャルウイスキー/3 珠玉の1本の故郷を訪ねて クラフトウイスキー名品紹介&蒸留所探訪/4 シン・ウイスキーの聖地鹿児島を行く/5 これから来る!期待のニューカマー蒸留所/6 クラフトウイスキーが飲める全国の名店
「食」の図書館著者ケビン・R・コザー(著) 神長倉伸義(訳)出版社原書房発売日2015年05月ISBN9784562051625ページ数180Pキーワードういすきーのれきししよくのとしよかん ウイスキーノレキシシヨクノトシヨカン こざ− けびん R. KOSA コザ− ケビン R. KOSA9784562051625内容紹介ウイスキーは酒であると同時に、政治であり、経済であり、文化である。
厳しい取り締まりや戦争などの危機を何度もはねとばし、誇り高い文化にまでなった奇跡の飲み物の歴史を描く。
図版多数。
レシピ付。
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目次序章 ウイスキーとはなにか?/第1章 始まり—種子から蒸留液へ/第2章 初期の歴史/第3章 スコットランドのウイスキー/第4章 アイルランドのウイスキー/第5章 アメリカのウイスキー/第6章 21世紀のウイスキー・ワールド
「食」の図書館
著者ケビン・R・コザー(著) 神長倉伸義(訳)出版社原書房発売日2015年05月ISBN9784562051625ページ数180Pキーワードういすきーのれきししよくのとしよかん ウイスキーノレキシシヨクノトシヨカン こざ− けびん R. KOSA コザ− ケビン R. KOSA9784562051625内容紹介ウイスキーは酒であると同時に、政治であり、経済であり、文化である。
厳しい取り締まりや戦争などの危機を何度もはねとばし、誇り高い文化にまでなった奇跡の飲み物の歴史を描く。
図版多数。
レシピ付。
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目次序章 ウイスキーとはなにか?/第1章 始まり—種子から蒸留液へ/第2章 初期の歴史/第3章 スコットランドのウイスキー/第4章 アイルランドのウイスキー/第5章 アメリカのウイスキー/第6章 21世紀のウイスキー・ワールド
「食」の図書館著者ケビン・R・コザー(著) 神長倉伸義(訳)出版社原書房発売日2015年05月ISBN9784562051625ページ数180Pキーワードういすきーのれきししよくのとしよかん ウイスキーノレキシシヨクノトシヨカン こざ− けびん R. KOSA コザ− ケビン R. KOSA9784562051625内容紹介ウイスキーは酒であると同時に、政治であり、経済であり、文化である。
厳しい取り締まりや戦争などの危機を何度もはねとばし、誇り高い文化にまでなった奇跡の飲み物の歴史を描く。
図版多数。
レシピ付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序章 ウイスキーとはなにか?/第1章 始まり—種子から蒸留液へ/第2章 初期の歴史/第3章 スコットランドのウイスキー/第4章 アイルランドのウイスキー/第5章 アメリカのウイスキー/第6章 21世紀のウイスキー・ワールド
「食」の図書館
著者ケビン・R・コザー(著) 神長倉伸義(訳)出版社原書房発売日2015年05月ISBN9784562051625ページ数180Pキーワードういすきーのれきししよくのとしよかん ウイスキーノレキシシヨクノトシヨカン こざ− けびん R. KOSA コザ− ケビン R. KOSA9784562051625内容紹介ウイスキーは酒であると同時に、政治であり、経済であり、文化である。
厳しい取り締まりや戦争などの危機を何度もはねとばし、誇り高い文化にまでなった奇跡の飲み物の歴史を描く。
図版多数。
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目次序章 ウイスキーとはなにか?/第1章 始まり—種子から蒸留液へ/第2章 初期の歴史/第3章 スコットランドのウイスキー/第4章 アイルランドのウイスキー/第5章 アメリカのウイスキー/第6章 21世紀のウイスキー・ワールド
FUTABASHA SUPER MOOK出版社双葉社発売日2024年06月ISBN9784575459685ページ数143Pキーワードこくさんういすきーこれくしよんえすえぬえすでちゆう コクサンウイスキーコレクシヨンエスエヌエスデチユウ9784575459685内容紹介国内外を問わず人気が沸騰して、争奪戦や品不足の状況が報道されている国産っブランドのウイスキー。
その魅力を店頭で見つけた際には即購入すべき120本以上の注目ボトルと共に解説した一冊の登場だ。
発売即完売する大手ブランドのボトルから、上級者が“次に来る”と話題にあげるクラフトウイスキーまで幅広くセレクトしているので、ウイスキーファンを自負する愛好家だけでなく、テレビのニュースで国産ウイスキーに興味を持った層も楽しめる内容に仕立てている。
掲載する銘柄も現行品や2023年から2024年にかけて販売された国産ウイスキーが中心なので、新たにコレクションをスタートさせる層にもお勧めだ。
掲載ブランド抜粋:白州/山崎/響/竹鶴/余市/フロム・ザ・バレル/カフェモルト/富士/イチローズモルト/三郎丸/嘉之助/ガイアフロー/厚岸/駒ヶ岳/桜尾/安積/遊佐/丹波/御岳/江井島/AMAHAGAN/etc...※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
FUTABASHA SUPER MOOK
出版社双葉社発売日2024年06月ISBN9784575459685ページ数143Pキーワードこくさんういすきーこれくしよんえすえぬえすでちゆう コクサンウイスキーコレクシヨンエスエヌエスデチユウ9784575459685内容紹介国内外を問わず人気が沸騰して、争奪戦や品不足の状況が報道されている国産っブランドのウイスキー。
その魅力を店頭で見つけた際には即購入すべき120本以上の注目ボトルと共に解説した一冊の登場だ。
発売即完売する大手ブランドのボトルから、上級者が“次に来る”と話題にあげるクラフトウイスキーまで幅広くセレクトしているので、ウイスキーファンを自負する愛好家だけでなく、テレビのニュースで国産ウイスキーに興味を持った層も楽しめる内容に仕立てている。
掲載する銘柄も現行品や2023年から2024年にかけて販売された国産ウイスキーが中心なので、新たにコレクションをスタートさせる層にもお勧めだ。
掲載ブランド抜粋:白州/山崎/響/竹鶴/余市/フロム・ザ・バレル/カフェモルト/富士/イチローズモルト/三郎丸/嘉之助/ガイアフロー/厚岸/駒ヶ岳/桜尾/安積/遊佐/丹波/御岳/江井島/AMAHAGAN/etc...※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
スタジオタッククリエイティブ販売会社/発売会社:スタジオタッククリエイティブ発売年月日:2016/04/01JAN:9784883937424
スタジオタッククリエイティブ販売会社/発売会社:スタジオタッククリエイティブ発売年月日:2016/04/01JAN:9784883937424
ウイスキーをソーダで割ったシンプルなハイボール。
この爽快な飲み物はここ10年程ですっかり日本に定着し、飲食店やBAR、家庭等で楽しまれています。
気軽に楽しめるが故、特にこだわる事も無く飲まれている方も多いと思いますが、ベースとなるウイスキー、割り材にするソーダ、使用するグラス、氷の組み合わせは無数にあり、その組み合わせひとつでハイボールの味わいや風味は大きく変化します。
また、作り方にも様々なノウハウがあり、同じ材料・同じ条件でハイボールを作っても、作り方の違いで味わいは大きく変わってきます。
本書籍は、そのようなハイボールを深く掘り下げ、日本でハイボールが飲まれてきた歴史から、おいしく飲むための作り方、ベースとなるウイスキーや材料の選び方等を詳しく解説した書籍です。
プロのバーテンダーやジャーナリストの意見を汲んだハイボールにお薦めの銘柄リストは全126本を網羅し、バーテンダーさんが考案した特別なハイボールレシピと、これに合うフードペアリングのレシピも多数掲載し、ハイボールの多彩な愉しみ方も提案しています。
ウイスキー独特の風味が苦手でこれまでは敬遠してきたという方も、ソーダで割った爽快なハイボールからウイスキーに慣れ親しめば、今や世界的なブームの最中にあるウイスキーの魅力に気付く事でしょう。
●はじめに ●日本ではいつ頃から飲まれているか 現在も“氷なしハイボール”スタイルを貫く「サンボア」 「トリスバー」がウイスキーの大衆化を牽引 2009年、再びハイボールがブームに ハイボール缶の歴史は寿屋から始まった 他メーカーもハイボール缶や飲み方の提案を ●おいしいハイボールのつくり方 ソーダの注ぎ方・混ぜ方で、ハイボールはもっとおいしくなる! ハイボールの風味を引き立てる材料と手法 ●ウイスキーとは? ウイスキーの酒類 ウイスキーができるまで 酒税法におけるウイスキーの分類 ウイスキーとその他の蒸溜酒類との違い ジャパニーズウイスキーの定義 5大ウイスキー ●ハイボールに向くウイスキー 向かないウイスキー ●ハイボールにお薦めの銘柄リスト エリア別・厳選126本 スコッチウイスキー スペイサイド スコッチウイスキー ハイランド スコッチウイスキー ローランド スコッチウイスキー アイランズ スコッチウイスキー アイラ スコッチウイスキー キャンベルタウン スコッチウイスキー ブレンデッド アイリッシュウイスキー ジャパニーズウイスキー アメリカンウイスキー カナディアンウイスキー その他のウイスキー ●ソーダでハイボールの美味しさが決まる ウイスキーに合うソーダは? ハイボールにお薦めのソーダ ●グラス選びも愉しみのひとつ ハイボールに適したグラスは? ●バーテンダーが作る至極のハイボール&フードペアリング MIXOLOGY HERITAGE × 伊藤 学 whisky house Vision × 小林 渉 Bar Tenderly × 櫻井悠奈 Bar 篠崎 × 篠崎新平 BAR NO’AGE × 井谷匡伯 ●ハイボール以外のウイスキーの愉しみ方 ●プロフェッショナルが薦めるウイスキー リカーズハセガワ × 倉島英昭 ウイスキーブロガー × くりりん LIQUOR SHOP M’s Tasting Room × 吉村宗之 スリーリバーズ × 大熊慎也 Bar Leichhardt × 住吉祐一郎 目白 田中屋 × 栗林幸吉 ●銘店のハイボール1 ニッカバー ウエスタン ●銘店のハイボール2 クライスラー ●銘店のハイボール3 銀座BRICK ●銘店のハイボール4 モンド・バー 品川店 ●銘店のハイボール5 BAR SMoke salt ●あとがき 出版社:スタジオタッククリエイティブ 発売日:2021/7/20 言語:日本語 単行本:224ページ ISBN-10:4883938948 ISBN-13:9784883938940 寸法:21 x 14.8 x 1.1 cm ※新品の在庫(未読)ご用意可能です。
お取り寄せになりますので、お届けまで1週間前後お時間頂きますがご了承下さい。
ウイスキーをソーダで割ったシンプルなハイボール。
この爽快な飲み物はここ10年程ですっかり日本に定着し、飲食店やBAR、家庭等で楽しまれています。
気軽に楽しめるが故、特にこだわる事も無く飲まれている方も多いと思いますが、ベースとなるウイスキー、割り材にするソーダ、使用するグラス、氷の組み合わせは無数にあり、その組み合わせひとつでハイボールの味わいや風味は大きく変化します。
また、作り方にも様々なノウハウがあり、同じ材料・同じ条件でハイボールを作っても、作り方の違いで味わいは大きく変わってきます。
本書籍は、そのようなハイボールを深く掘り下げ、日本でハイボールが飲まれてきた歴史から、おいしく飲むための作り方、ベースとなるウイスキーや材料の選び方等を詳しく解説した書籍です。
プロのバーテンダーやジャーナリストの意見を汲んだハイボールにお薦めの銘柄リストは全126本を網羅し、バーテンダーさんが考案した特別なハイボールレシピと、これに合うフードペアリングのレシピも多数掲載し、ハイボールの多彩な愉しみ方も提案しています。
ウイスキー独特の風味が苦手でこれまでは敬遠してきたという方も、ソーダで割った爽快なハイボールからウイスキーに慣れ親しめば、今や世界的なブームの最中にあるウイスキーの魅力に気付く事でしょう。
●はじめに ●日本ではいつ頃から飲まれているか 現在も“氷なしハイボール”スタイルを貫く「サンボア」 「トリスバー」がウイスキーの大衆化を牽引 2009年、再びハイボールがブームに ハイボール缶の歴史は寿屋から始まった 他メーカーもハイボール缶や飲み方の提案を ●おいしいハイボールのつくり方 ソーダの注ぎ方・混ぜ方で、ハイボールはもっとおいしくなる! ハイボールの風味を引き立てる材料と手法 ●ウイスキーとは? ウイスキーの酒類 ウイスキーができるまで 酒税法におけるウイスキーの分類 ウイスキーとその他の蒸溜酒類との違い ジャパニーズウイスキーの定義 5大ウイスキー ●ハイボールに向くウイスキー 向かないウイスキー ●ハイボールにお薦めの銘柄リスト エリア別・厳選126本 スコッチウイスキー スペイサイド スコッチウイスキー ハイランド スコッチウイスキー ローランド スコッチウイスキー アイランズ スコッチウイスキー アイラ スコッチウイスキー キャンベルタウン スコッチウイスキー ブレンデッド アイリッシュウイスキー ジャパニーズウイスキー アメリカンウイスキー カナディアンウイスキー その他のウイスキー ●ソーダでハイボールの美味しさが決まる ウイスキーに合うソーダは? ハイボールにお薦めのソーダ ●グラス選びも愉しみのひとつ ハイボールに適したグラスは? ●バーテンダーが作る至極のハイボール&フードペアリング MIXOLOGY HERITAGE × 伊藤 学 whisky house Vision × 小林 渉 Bar Tenderly × 櫻井悠奈 Bar 篠崎 × 篠崎新平 BAR NO’AGE × 井谷匡伯 ●ハイボール以外のウイスキーの愉しみ方 ●プロフェッショナルが薦めるウイスキー リカーズハセガワ × 倉島英昭 ウイスキーブロガー × くりりん LIQUOR SHOP M’s Tasting Room × 吉村宗之 スリーリバーズ × 大熊慎也 Bar Leichhardt × 住吉祐一郎 目白 田中屋 × 栗林幸吉 ●銘店のハイボール1 ニッカバー ウエスタン ●銘店のハイボール2 クライスラー ●銘店のハイボール3 銀座BRICK ●銘店のハイボール4 モンド・バー 品川店 ●銘店のハイボール5 BAR SMoke salt ●あとがき 出版社:スタジオタッククリエイティブ 発売日:2021/7/20 言語:日本語 単行本:224ページ ISBN-10:4883938948 ISBN-13:9784883938940 寸法:21 x 14.8 x 1.1 cm ※新品の在庫(未読)ご用意可能です。
お取り寄せになりますので、お届けまで1週間前後お時間頂きますがご了承下さい。
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